Barchette di melanzane al forno con tonno e capperi

Una ricetta semplicissima che si fa amare al primo morso? Le Barchette di melanzane al forno con tonno e capperi sono proprio ciò che stavate cercando. Trasferiamoci al mare con queste barchette…sia la forma che rievoca le barche che si osservano al largo, sia nei sapori: capperi, tonno che riportano subito i nostri sensi ai sapori vacanzieri, ai momenti di relax e serenità.

Queste barchette di melanzane sono tutto sommato anche semplici da preparare, in più, se ne preparate in abbondanza, potrete beneficiarne anche in giorni diversi e potrete avere sempre qualcosa di gustoso già pronto per le giornate di calura alle quali siamo abituati in estate.

Una ricetta dal risultato godurioso tutta da provare!

Se cercate poi altre ricette con le melanzane ecco per voi alcune idee da fare assolutamente:

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