Innovazione ma anche rispetto del design originale per l’edificio che riapre lungo l’A8: era stato progettato da Angelo Bianchetti
Tra le architetture più note del boom italiano figurava l’Autogrill di Villoresi Ovest, costruito dall’architetto Angelo Bianchetti e aperto al pubblico nel 1958: avrà colpito nei primi anni, e non solo, l’immaginario dei viaggiatori o dei pendolari che transitavano sulla Milano – Laghi, complice la sua forma circolare, le pareti vetrate e un grande tripode a incorniciare il tutto, che incorniciava il marchio Pavesi. Un’astronave atterrata a Lainate, utile a ribadire le promesse di futuro a cui guardava tutto il Paese.
Nel 2020, le promesse di futuro appaiono più incerte ma il Villoresi Ovest ha riaperto dopo l’intervento di ricostruzione conservativa che era stato annunciato in precedenza dal Gruppo che opera nell’ambito dei servizi di ristorazione per chi viaggia, uscendo quindi indenne anche dagli inevitabili rallentamenti connessi al lockdown. Una sorta di upgrade per l’edificio di Bianchetti, a opera dello studio di architettura Andrea Langhi Design, nel rispetto del design originale, con il potenziamento di un asset come il tripode ad arco che sarà ancora più visibile grazie all’installazione di luci a Led, dai colori intercambiabili.
Ricostruzione ma anche innovazione, pensando anche all’efficienza energetica e alla sostenibilità: e quindi vetri a doppia camera con pellicole per filtrare i raggi Uv; materiali con proprietà battericide/ antivirus per pavimentazioni e rivestimenti; l’utilizzo, anche in questo contesto, del materiale brevettato da Autogrill, che prende il nome di Wascoffee, che rimette in circolo sotto forma di complementi di arredo gli scarti del caffè (e negli autogrill, si sa, se ne consuma parecchio); infine, un impianto fotovoltaico da 20kW per produrre una parte dell’energia.
Il monitoraggio degli impianti avviene anche a distanza con un sistema di building management ; stesso discorso, via portale web, per diverse attrezzature (dai forni alle piastre adibite alla ristorazione) per ottimizzare i consumi, sorvegliare i flussi, notare anomalie, ecc.
Innovazione quindi nei materiali, ma tocco vintage nelle atmosfere, complice il lampadario a goccia, originale, che domina la zona convivile, restaurato per renderlo anche più light in ottica consumi, e poi legno di noce, marmo e ottone per l’interno, quasi come a entrare in un salotto buono. E anche se il 2020 non è stato un anno particolarmente favorevole agli spostamenti, il viaggio resta nei pensieri e nei desideri di molti. In un autogrill si fa tappa anche per mangiare e nell’ambito del Villoresi Ovest, il Gruppo ha creato per l’occasione il concept 1958, con un’offerta che spazia dai primi piatti firmati da chef alla corner steak house e naturalmente il lato bar, ideale punto di arrivo dell’esperienza degli ultimi anni.
Leggi anche
Potrebbe interessarti anche