(ANSA) – ZURIGO, 02 MAR – I produttori di cioccolato svizzeri
si aspettavano forse di fare affari con il ‘comfort food’ per
eccellenza durante i mesi duri della pandemia ma non è andata
così e stanno invece affrontando cifre devastanti per il 2020,
con i consumi che in Svizzera sono crollati al minimo da 40
anni. Il consumo annuale è sceso al di sotto della soglia dei 10
chilogrammi a persona, il livello più basso dal 1982.
Chocosuisse, la federazione nazionale dei produttori di
cioccolato, ha presentato un quadro desolante dell’impatto della
crisi generata dalle restrizioni contro il Covid-19: le
industrie hanno visto la loro produzione diminuire del 10%
rispetto al 2019 e dell’11,5% le esportazioni, che da sole
rappresentano quasi il 70% dei ricavi. (ANSA).