Paccheri con pesto di pistacchi, burrata e guanciale

Paccheri con pesto di pistacchi, burrata e guanciale, ovvero pura poesia in cucina per un primo piatto da leccarsi i baffi. Il pesto di pistacchi non ha nulla da invidiare al classico pesto genovese. Il suo sapore ricco, la sua consistenza piacevolmente corposa doneranno un gustro straordinario alla vostra pasta. La burrata con la sua freschezza e delicatezza ingentilisce il piatto, mentre il guanciale darà una nota croccante e sapida perfetta per riequilibrare il tutto. Un piatto di pasta da 10 e lode da far entrare ufficialmente nei vostri menù speciali con i pistacchi, insieme alla pasta con pistacchi e ricotta o la versione con lo speck!

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