Plumcake salato con pomodori secchi

Il Plumcake salato con pomodori secchi è un lievitato saporito e facile da preparare, basta una ciotola dove amalgamare e lavorare tutti gli ingredienti ed in pochi gesti si ottiene un rustico dalla consistenza morbida e dal profumo irresistibile. Il colore acceso è conferito dal triplo concentrato di pomodoro all’interno dell’impasto, il profumo invitante è merito dell’origano e dei pomodori secchi. Si accompagna bene con salumi e formaggi misti per cena, ottimo da servire anche come antipasto, in occasione di un brunch, oppure in un buffet, o semplicemente da gustare come ricca merenda.

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