La rivista di cucina ormai brand internazionale lancia online i suoi nuovi corsi per imparare passo passo tecniche e ricette affiancati dagli chef professionisti del settore
Nonostante i suoi 90 anni, La Cucina italiana, fondata appunto nel 1929, continua a evolversi e ad assecondare le più recenti innovazioni nel campo della comunicazione online. La rivista di proprietà del gruppo Condé Nast (lo stesso editore di Wired), che fra gli altri progetti ha di recente lanciato il suo nuovo sito e testata rivolti agli Stati Uniti, ha in questi giorni diffuso online i suoi nuovi corsi digitali, a cui si può accedere direttamente dal sito ufficiale. L’obiettivo è proprio quello di mettere a disposizione degli utenti tutte le conoscenze e l’esperienza accumulate in decenni di lavoro nel mondo dell’enogastronomia italiana, affiancandosi ai più grandi esperti del settore.
Tutto ciò viene declinato in chiave digitale e interattiva: iscrivendosi a La Cucina Italiana: La Scuola Digital, infatti, si ha la possibilità di accedere senza limiti a decine di corsi online, seguire nuove lezioni ogni settimana, imparare da chef professionisti con spiegazioni pratiche in video e schede passo dopo passo, ma anche di personalizzare il proprio piano didattico e imparare nuove tecniche e ricette in ogni momento. Dalla pasta fresca alla preparazione del carne o del pesce, dai dessert più classici a quelli più innovativi, vengono messi a disposizione i trucchi degli chef e spiegati gli errori da evitare, grazie a video chiari e ben organizzati che si possono fruire da pc, smartphone o tablet in qualsiasi momento e ogni volta che si vuole.
Tutte le lezioni, dalla durata di circa 7 minuti, sono guidate infatti da professionisti che sono ormai dei punti di riferimento nel loro ambito: si va da Giovanni Rota per la pasta fresca e i sughi a Nicol Maria Pucci per i risotti, da Maria Andrea Rota per la pasta frolla a Michele Abruzzese per il pesce o Davide Brovelli per carni e pizza. Chiunque può accedere a La Cucina Italiana: La Scuola Digital con una prova gratuita di 14 giorni, per poi pagare un abbonamento di 1,99 euro al mese, da disdire liberamente in ogni momento.
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