Pausa gourmand nella giornata romana della Cancelliera uscente Angela Merkel, ricevuta dal presidente del Consiglio Mario Draghi.
I due big del panorama politico internazionale stanno provando – apprende l’ANSA – la cucina stellata del ristorante Eden col menu del pranzo istituzionale firmato dallo chef Fabio Ciervo, godendo col sole dell’ottobrata romana del panorama sulla Capitale che dalla terrazza dell’hotel a cinque stelle spazia dal Quirinale a Villa Medici fino a Villa Borghese.
Un incontro a porte chiuse, lontano da cronisti e telecamere, per un saluto conviviale tra i due leader oggi pienamente d’accordo anche sulla scelta del menu: un inno alla cucina italiana, con ingredienti del benessere tipici della dieta mediterranea.
L’ideale per rimettersi poi al lavoro nel pomeriggio, sottolineano dalla cucina dell’hotel della catena Dorchester Collection. Tra i piatti-signature dello chef Ciervo, oggi proposti in carta, i famosi Spaghetti cacio e pepe del Madagascar profumati ai boccioli di rosa, Polpo e sedano, il Risotto Gran Riserva con Franciacorta, ostrica e rucola e il Tiramisù diverso.