All’astice e alle cavallette, ispirati alle sirene e agli unicorni, serviti nelle coppette che ricordano i wc e nei coni a forma di pesce: ci siamo divertiti a scovare i gelati curiosi, strani, folli
Artigianale, confezionato, in vaschetta, nel cono, in coppetta, vegano… L’importante è che sia gelato. Anche se Coldiretti registra per l’estate 2020 una flessione di consumi del 20 per cento, dovuta soprattutto alla scarsa presenza di turisti stranieri a causa della pandemia, il gelato resta un must per gli italiani. Gli ultimi dati disponibili raccontano una passione da tre chili annui di gelato industriale a testa (secondo l’Istituto italiano del gelato, 2018) e da 1.862 milioni di euro di spesa per quello artigianale (dati Istat elaborati dall’ufficio studi della Cgia di Mestre).
Ma l’amore per il gelato non conosce confini e tocca ogni continente, in un mix di ricette e culture a volte sorprendenti. In Giappone, per esempio, vanno forte i gusti al wasabi e alla salsa di soia, mentre nel Maine (USA) quello all’astice. Senza dimenticare il Cornetto al gusto unicorno, la vaschetta alla sirena, le versioni per i cani, i coni a forma di pesce e le coppe che assomigliano a un water. Nella gallery abbiamo raccolto 50 gelati curiosi, incredibili, strani e folli da tutto il mondo: sfogliatela per far un viaggio nelle gelaterie del pianeta.
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