Da Super Mario a Dart Fener passando per Joker. Cinque ricette molto wired per celebrare il giorno delle frittelle soffici, i pancake appunto
Mentre in Italia ci si dovrebbe abbuffare di chiacchiere e tortelli di carnevale, in Gran Bretagna si celebra il Pancake Day, che coincide con il martedì grasso. E cioè, quest’anno, il 25 febbraio. In pratica, un’ottima occasione per fare una scorpacciata di soffici frittelle, magari con il classico sciroppo d’acero o con guarnizioni più fantasiose. In alcune parti del Regno Unito, dell’Irlanda e dei paesi del Commonwealth vengono anche organizzate corse con la padella da pancake.
Come preparare le frittelle è una questione di gola, di scienza (anche i fisici di Harvard hanno detto la loro sul pancake perfetto) e di fantasia: sui social spopolano, infatti, ipnotici video di pancake art, l’abilità di creare opere con l’impasto. Ecco cinque esempi “molto nerd” presi da YouTube da vedere e rivedere. E, se vi sentite un po’ chef, da sperimentare.
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